使用酒體設計的原理和方法，不僅可以有效地控制名優白酒的整體生產過程，而且能夠形成完美的酒體和獨特的風格，達到提高產量、保證質量、降低成本、提高經濟效益的目的。它大的好處還在于幫助我們開發新產品和改造老產品（這也是用的多的）。當然，要做好酒體設計也不是一件容易的事情，要求設計者具有較高的技術素質和較強的研究能力。

設計者應該對酒的生產環境、適應區域，原料、糖化發酵劑的選擇，，發酵、蒸餾控制，嘗評、勾兌、調味由切身的體會；對每一項技術都要有全面而系統的研究，創造新的酒體風味設計方案，使新的產品達到高標準、高適應度、高價值的要求，從而達到增強企業產品競爭能力的效果。

產品質量的保證，必須在制曲、發酵、蒸餾、嘗評、勾調等工藝技術和全過程之間構成一個相互制約、相互促進的辯證關系。明確嘗評勾兌、調味技術只是酒體設計中的重要組成部分；曲藥、發酵、蒸餾等這些前置技術也是酒體設計中不可分割的組成部分，要使整個工藝路線和技術標準規范必須事先在酒體設計時考慮成熟，并做出全面而具體的規定，用以指導生產.從而使名優酒的生產全過程都在酒體設計所規定的范圍內得到有效的控制。