葡萄酒能養生、養顏，所以現在飲用葡萄酒的人越來越多了。但不管在什么地方，大家在飲用葡萄酒時，都不會把葡萄酒倒滿，這是為什么呢？

少一點不怕酒不夠分“不怕大家笑，我認為每次在飲用葡萄酒時不倒滿的理由就是怕倒多了不夠分。”市民李先生說。750毫升的葡萄酒，倒得滿滿的最多兩杯半就倒完了。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出七八杯葡萄酒。“而且我看別人還有電視上都是這么做的，我也就跟著效仿了。”李先生的想法也許就是大多數人的想法吧，這是大眾解釋不把葡萄酒倒滿的理由。

少一點才能把酒“攤平”從品酒的角度來說，第一步就是光線好、白背景的環境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個姿勢把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態。欣賞顏色更多的是為了查看酒所處的狀態。對于紅酒來說，帶有紫色調說明酒比較年輕，帶有棕色凋則說明有一定年紀了。

 少一點方便到香氣，捕獲香氣不管對于品酒初學者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多了，稍不注意，也許就會成為鼻子飲酒了。